前几天突然想起来吃泡饭
其实也是老婆无意的一句话勾起我上大学时候的回忆
在南京上学时候经常吃
回来后居然都没想到过吃泡饭
呵呵。
今天一定试试。
原料:胡萝卜,小白菜叶(或其他青菜叶),草菇(或其它蘑菇),猪肉丝
配料:猪里脊丝,鸡汤(如果用水味道会逊色些)
1,将所有蔬菜切成丝;肉用少许淀粉、料酒和生抽酱油、油抓抓,再腌15分钟;米饭用筷子打散;葱切成葱花。
2,锅加热,倒适量油后即放入葱花。
3,立刻倒入肉丝,用筷子划开。
4,倒入蘑菇丝。
5,放入胡萝卜丝翻炒。
6,倒少许盐调味。
7,放入米饭炒匀。
8,倒入鸡汤,没过米饭即可。
9,开锅后,放入小白菜叶子丝。
10,菜叶彻底熟后,根据口味调入盐即可食。
前几天突然发现可以做泡饭吃,今天晚上就试验!
2008.10.20
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